menú petit atelier
73€

Ideal per quan es requereix certa agilitat en l’àpat.
Només el servim els migdies i el preparem ad hoc en funció a la disponibilitat de producte.

menú gran atelier
170€

Confeccionat a mida per a l’ocasió. Proposta personalitzada, feta à la minute per Jordi Vilà segons les vostres preferències.
Pensat per quan vulgueu deixar-vos anar.

menú alkimia
110€

Esqueixada de crustacis
(marisc)

Gaspatxo blanc amb seitons
(fruits secs)

Amanida de bou de mar i flor de carabassó
(crustaci)

Peix salvatge amb cim i tomba
(all)

Roger a la brasa amb romesco d’ou
(fruits secs, ou)

Mar i muntanya d’espardenya i orella
(soja)

Mar i muntanya d’ostra i careta
(crustaci)

Galeta de pollastre rostit en papillote

Xai a la brasa
(fruits secs, lactosa)

Sopa de Maria Lluïsa, sorbet de poma i iogurt
(lactosa)

Pastís fluid d’avellana
(lactosa, gluten)

Aranja amb menta i xocolata blanca
(lactosa)

Els plats estan sotmesos a canvis de producte segons mercat.
Llistat d’al·lèrgens

Preu en euros. 10% d’IVA inclòs.
Els plats contenen més ingredients dels anunciats. Recomanem que ens consultin en cas d’intolerància o al·lèrgia.