menú alkimia
semanal
168€

Espárrago a la brasa y gazpacho blanco de espárrago

Ensalada de entremeses del mar

Ensalada de entremeses de la tierra

Guisantes con menudillos del mar

Suquet barat de caballa con judías del ganxet, calçot y espinacas

Papada ibérica con sepia a la bruta

Coca-pizza de pescado salvaje

Patata enmascarada con conejo de Almatret

Pichón con romesco de montaña con piñones y colmenillas a la crema

Mont Blanc

Pastel fluido de avellanas con helado de vainilla

Los platos están sujetos a cambios de producto según mercado.

Precios en euros y 10% de IVA incluido
Los platos contienen más ingredientes de los anunciados. Recomendamos que nos consulten en caso de intolerancia o alergia.