“Adèu al Mucho” per Jordi Vilà
4/octubre/24
“ Vam inaugurar la primavera del 19 i tanquem la tardor del 24. Desprès d’uns anys d’obrir amb l’amic Xevi Ramon i uns amics més la pizzeria Mucho, hem decidit tancar-la. Al final ens ha donat més maldecaps que alegries. És així. No ens ha sortit del tot com esperàvem i, com la majoria de restaurants que s’obren al nostre país, no hem passat dels cinc anys de vida.
Vull donar les gràcies a totes i tots els que han posat el seu gra de sorra pel Mucho i a totes i tots els comensals que ens heu fet confiança. Sempre agraït!!!
Després de la meva experiència al Saltimbocca, el Mucho és la segona pizzeria que obro (i que tanco). Si allò que diuen és cert i és a la tercera que va la vençuda… allí m’hi trobareu, en algun moment o altre ”
JORDI VILÀ