L’Escudella de mar al diari Ara

La periodista Trinitat Gilbert del diari Ara, ha dedicat una peça a l’Escudella de Mar, que ara presentem com un dels passis del menú degustació del restaurant alkimia. “Ho ha tornat a aconseguir -escriu la periodista-. El cuiner Jordi Vilà ha actualitzat de nou l’escudella”.

Podeu llegir l’article complert en aquest enllaç.