El cuiner Jordi Parramon, al diari Ara

“I a la cuina l’únic estri que faig servir per trinxar és el ganivet; no hi tinc cap aparell que destrossi l’aliment tal com ve de la natura” diu el cuiner Jordi Parramon (La Palma de Bellafila) a la periodista Trinitat Gilbert del diari Ara. I, a més a més, cita dues vegades al nostre cuiner preferit, en Jordi Vilà. Podeu llegir l’entrevista en aquest enllaç.