Els embotits catalans a la nova carta del Vivanda
21/març/25
La cuina catalana del cuiner Jordi Vilà s’expressa al Vivanda en una nova proposta que, en realitat, no necessita la intervenció dels cuiners, sinó trobar els grans productors que ofereixin la millor qualitat: L’assortit d’embotits amb llangonissa reserva, bull blanc, catalana, i també una mica de pernil ibèric.