El nostre repte dels peus de porc!!!

A finals de l’any passat, el nostre cap de cuina Adrià Moreno ens va fer una demostració de com desossar uns peus de porc i ho va fer tan ràpid que ens va semblar impossible que algú superés el seu temps. Vam llençar per Xarxes el repte de fer-ho i en Joel, un cuiner de “El Celler d’en Toni” (a la foto), el va superar i ens va fer arribar el vídeo.

Per ell doncs la invitació que vam prometre de menjar uns Peus de Porc al nostre restaurant. Moltes gràcies per participar!!!