Acaba la temporada a l’alkostat del mar
The original blog posts are written in Catalan; the Spanish and English translations are automatically generated.
Gràcies per la confiança, tornem a la primavera
De finals de juny a finals d’octubre, això és el que ha durat la 1ª Temporada de l’alkostat del mar, un espai dins l’hotel Finca Victòria de Sa Riera (Begur), on de la mà del cuiner Àlex López s’hi ha desplegat tota la cuina de Jordi Vilà i del restaurant alkostat, en la seva versió més empordanesa. Una cuina catalana pel dia a dia amb protagonisme especial dels productes de mar, els arrossos i els peixos i les carns a la brasa.
Croquetes, Nigiris catalans, Truites de ceba caramel·litzada, Mongetes verdes amb patates i botifarres de perol, Escalivades a la brasa, Macarrons gratinats de rostit, Fricandós de tonyina, Ensaladilles a la brasa, Fideus de mar a la cassola, Calderetes Sa Riera, Arròssos de vaixell, Arròssos de Girona…
Moltes gràcies per la vostra confiança i tot el suport que hem rebut en aquesta primera temporada. Tornem a la primavera!!!