Gràcies, La Pubilla

Fa uns mesos, en una de les nostres newsletters, parlàvem de la importància de reconèixer les fonts de la nostra cuina i celebrar-les. Ho vam anomenar la Teoria Milèsia dels noms dels plats

(podeu llegir-la aquí).

Celebrem que el restaurant La Pubilla, que ens agrada molt, capitanejat per l’Alexis Peñalver, ens faci aquest petit homenatge introduint a la seva carta un dels nostres plats. Gràcies!!!