Les cassoles del cuiner Jordi Vilà
Los textos originales del blog están en catalán; la traducción al castellano y al inglés se ha generado automáticamente.
Cargols a la manera del restaurant alkostat pel Va de Cuina
Per aquest cap de setmana el cuiner Jordi Vilà ha preparat uns Cargols a la manera del restaurant alkostat. Una cassola d’uns 5kg d’un dels plats més icònics de la cuina catalana.
Es tracta d’edicions limitadas, cuinades pel nostre cuiner preferit a la cuina del restaurant alkimia i, més o menys, cada cap de setmana podreu disposar d’una nova proposta. Durant aquestes setmanes ja hem cuinat, la Cua de Bou al vi, el Rostit de tres carns, La Botifarra amb mongetes, el Bacallà amb tomàquet i pebrot escalivat o els Calamars farcits.
Podeu reservar la vostra ració trucant a la botiga. Ho anunciarem aquesta tarda al nostre canal d’Instagram, d’aquesta manera, si us ve de gust, els subscriptors de la nostra newsletter tindreu preferència.
Cuina, cuina i més cuina!!!