El Cup Vell cuina a l’alkimia
The original blog posts are written in Catalan; the Spanish and English translations are automatically generated.
“Amb els de El Cup Vell entenem la cuina d’una forma molt similar. Son uns grans amants del producte, de la cuina, de l’ofici i en despleguen una opinió molt particular. Tenen talent, tenen la il·lusió, saben parlar amb el peix, les cebes i la farigola i no entenen el producte com a preu o elit sinó com a representants d’uns valors. Per a mi tenir els de El Cup Vell aquí a l’alkimia és també una manera de fer relleu en aquest camí que estem fent tots plegats al voltant de la cuina catalana”. Així, amb aquestes paraules, més o menys, va presentar i donar la benvinguda als cuiners de El Cup Vell, en Jordi Vilà, en el sopar que van protagonitzar als privats del nostre restaurant alkimia, aquest passat dimarts 17 de juny.
Tota una vetllada!!! Moltes gràcies a tots i totes els comensals i a aquells que van tenir ganes de venir i ja no teníem més entrades.
Si aneu per Tarragona els trobareu aquí:
EL CUP VELL
C/ d’en Ventallols, 8