Fideus a la cassola al Restaurant Caníbal a Berlín

El nostre cuiner preferit, en Jordi Vilà, el cuiner que cuina, torna a la seva col·laboració mensual amb el programa gastronòmic de Catalunya Ràdio “Un restaurant Caníbal a Berlín”, dirigit per la periodista Paula Molés.

En aquesta ocasió, enllaç, parla dels fideus a la cassola, un dels grans clàssics de la cuina catalana, i d’alguns consells molt particulars perquè si cuineu vosaltres el plat sigui un èxit.