Philippe Regol

19/juny/25

El crític gastronòmic Philippe Regol va participar en un reel al canal d’Instagram del programa “Un Restaurant Caníbal a Berlín” responent a la pregunta sobre ¿Què és la nova Cuina Catalana?

En la seva resposta va citar la Taula de Cuina Catalana del nostre restaurant alkimia i el treball d’en Jordi Vilà.