Reconeixements de la temporada

Les guies i les llistes que han pensat en nosaltres

Aquí tenim (a la fotografia) a la cap de sala Sònia Profitós i al cuiner Jordi Vilà, propietaris d’alkimia, amb les plaques que ens han enviat les diferents guies gastronòmiques que han reconegut la nostra feina al llarg d’aquesta temporada 2024/2025. La guia Michelin, la guia Repsol, la guia Macarfi i el Best Chef Awards.

Sempre diem que nosaltres fem el restaurant que volem i només el que volem, i que no ens fixem gaire (o només una mica) en els criteris dels altres, però també volem agraïr moltissim i ens fa molt feliços quan la nostra idea i el nostre treball és reconegut pels membres d’aquestes guies i premis que son gastrònoms, que estimen la restauració i que treballen pel bé de la cuina. Moltíssimes, moltíssimes gràcies!!!

alkimia 2024/2025

Michelín. 1 estrella Michelin (consecutiva des de fa més de 20 anys)

Repsol. 3 Soles Repsol.

Macarfi. 4 lloc a la llista de millors restaurants de Catalunya.

Best Chef Award. 1 ganivet a la llista de millors cuiners del món.

Opinionated About Dinning. Lloc 60 dels millors restaurants d’Europa.