Una hora con Jordi Vilà al programa GASTRO SER

“Jordi Vilà es una de los mejores cocineros que conozco y eso que le conozco poco, entre otras cosas porqué él no ha hecho mucho por darse a conocer. Prefiere estar en la cocina y salir lo justo. De hecho, Toni Massanés dice que es más un cocinero reconocido que conocido”. Així comença l’entrevista d’una hora que el periodista Carlos Cano li va fer fa unes setmanes al nostre cuiner preferit, en Jordi Vilà. Una hora d’idees, reflexions i opinions sobre la cuina catalana i sobre el panorama gastronòmic de l’actualitat.

Podeu escoltar el podcast sencer del programa Gastro SER en aquest enllaç.

Moltes gràcies Carlos Cano per la teva feina!!!