Una temporada a Berlín
14/juny/24
Aquesta setmana el nostre cuiner preferit, en Jordi Vilà, ha acabat la seva col·laboració de la temporada al “Restaurant Caníbal a Berlín” de Catalunya Ràdio. Un programa dirigit per la periodista Paula Molés (a la fotografia) que, per sobre de tot, reivindica que la gastronomia és cultura.
Jordi Vilà ha parlat durant aquest temporada de romescos, d’escudelles, de tòfones, de suquets, de gaspatxos, de tot allò que hem de posar en una brasa… Sempre procurant explicar, també, perquè la gastronomia va molt més enllà del simple fet d’alimentar-se.
Aquí us deixem un enllaç al web del programa per si us ve de gust.