Una hora con Jordi Vilà en el programa GASTRO SER
Los textos originales del blog están en catalán; la traducción al castellano y al inglés se ha generado automáticamente.
“Jordi Vilà es una de los mejores cocineros que conozco y eso que le conozco poco, entre otras cosas porqué él no ha hecho mucho por darse a conocer. Prefiere estar en la cocina y salir lo justo. De hecho, Toni Massanés dice que es más un cocinero reconocido que conocido”. Así empieza la entrevista de una hora que el periodista Carlos Cano hizo hace unas semanas a nuestro cocinero favorito, Jordi Vilà. Una hora de ideas, reflexiones y opiniones sobre la cocina catalana y sobre el panorama gastronómico actual.
Podéis escuchar el pódcast completo del programa Gastro SER en este enlace.
¡¡¡Muchas gracias, Carlos Cano, por tu trabajo!!!