Taula de Visceres a Igualada
12/junio/26
Los textos originales del blog están en catalán; la traducción al castellano y al inglés se ha generado automáticamente.
El nostre cuiner preferit, en Jordi Vilà, ha estat parlant de Peus de porc, capipotes i freixures al 1r Fòrum de les Visceres de Catalunya, que ha tingut lloc a Igualada aquest 8 de juny. Va participar a la Taula “Les vísceres com a patrimoni culinàri català”, moderada per la directora de la revista CUINA, Judith Càlix (a la foto) i amb la presència de Ada Parellada, Josep Ramells i Albert Molins.
Moltes gràcies!!!