Antonio Muñoz Molina · Diari El País

16/may/25

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“La cocina es un aprendizaje que sólo se adquiere con la práctica, lo cual ya es un antídoto contra la prisa, la vaguedad y la palabrería. Y también un adiestramiento en la autosuficiencia, y un correctivo del privilegio corruptor de ser servido siempre”.