Els del Cup Vell

“Nosotros somos cocineros, no chefs” diu Pau Feliu, del Cup Vell de Tarragona, un restaurant on hi hem menjat i hem estat feliços.

Ens ha fet molta il·lusió que quan li demanen per un restaurant contesti això:

“El alkimia de Jordi Vilà. El templo gastronómico. La revolución gastronómica catalana”.

Podeu llegir (val la pena) l’entrevista sencera aquí.