Els ous al “Restaurant Caníbal a Berlín” de Catalunya Ràdio

“L’ou és meravellòs” diu el nostre cuiner preferit, en Jordi Vilà, “el meu preferit perquè pot ser un element principal d’un plat o un ingredient, es saludable, perfecte en l’aspecte nutricional i em té el cor robat. Si només em pogués endur una cosa a una illa deserta m’enduria una gallina”. Podeu escoltar la seva intervenció mensual al programa “Un restaurant Caníbal a Berlín” dirigit per la periodista Paula Molès, a partir del minut 27, en aquest enllaç. Una col·laboració dedicada als ous… i si son remenats millor.