Una carta d’amor a la cuina catalana

“alkostat, una carta de amor a la cocina catalana”

Així ens presenta la nova guia de Barcelona de ZARA

L’empresa tèxtil ZARA, està presentant una sèrie de guies de ciutats de l’estat español. La dedicada a la ciutat de Barcelona ha estat realitzada a cura del cuiner Albert Adrià. I en ella es recomana el nostre restaurant alkostat · Jordi Vilà, com “una carta d’amor a la cuina catalana”. Les fotografies de la guia (entre elles la que hem publicat al capdamunt d’aquesta newsletter, son del fotògraf Matthieu Salvaing).

“Jordi Vilà, un chef de talento relativamente desconocido fuera de Barcelona, amante de la cocina clásica y tradicional catalana y, sobre todo, apasionado de la buena cocina dirige esta meca de la buena mesa de lunes a viernes junto a su mujer, Sònia Profitós.”

Moltes gràcies Albert!!!

podeu accedir a la guia en aquest enllaç