Alkimia, 2n restaurant destacat de Catalunya segons Macarfi

La Guía Macarfi ha col·locat el nostre restaurant Alkimia en la 2a posició dels restaurants més destacats de la seva guia gastronòmica d’aquest 2026. La bona notícia la vam saber fa unes setmanes a Madrid, durant la seva nit de gala, a la qual va assistir, en representació d’alkimia, Sònia Profitós, cap de sala i propietària del restaurant.

Moltes gràcies als ambaixadors, gastrònoms locals independents, que valoren, analitzen i puntuen els restaurants per a aquesta guia i que al llarg dels últims anys ens han destacat entre els millors restaurants del territori: millor restaurant de la província de Barcelona (2022, 2023) i ara segon millor restaurant de tota Catalunya.

Felicitats als restaurants premiats d’aquesta llista que a Catalunya, enguany, encapçala Cocina Hermanos Torres i que també inclou en les primeres posicions els restaurants Estimar, Via Veneto, Ca l’Enric, La Boscana, Enigma, Can Jubany, Lasarte, Les Cols, Miramar, Koy Shunka, Pur, Gresca, Els Tinars…

Com sempre diem de totes les guies, nosaltres treballem per ser el millor restaurant que nosaltres mateixos tenim al cap. En realitat, no ens preocupa com quedem a les diferents guies gastronòmiques de referència, però sempre és molt bonic, molt bonic, veure que entre el que nosaltres tenim al cap i el que reben els comensals o els gastrònoms que voten en les respectives guies s’hi estableix aquesta relació.

Si us ve de grat podeu llegir aquest artícle del diari Ara on expliquen la Gala de la Guia Macarfi · Enllaç