4 mans amb el Via Veneto i l’alkostat del mar

“4 mans” amb el Via Veneto i l’alkostat del mar

El Via Veneto és el restaurant amb estrella Michelin més antic dels Països Catalans, l’ha mantingut (amb diferents cuiners al capdavant) des de l’any 1974. La familia Monje son tota una institució i actualment als fogons hi trobem el cuiner David Andrés.

L’alkostat del mar és un restaurant amb tot just un any de vida que recull i impulsa tot el saber culinari del nostre cuiner preferit, en Jordi Vilà, que curiosament, pel seu restaurant alkimia, és el cuiner amb estrella michelin més antic de Barcelona, la manté des del 2004.

Més enllà de la nostra particular opinió sobre les guies i els seus criteris (sempre agraïda), del que ens parla tots aquests anys de reconeixement és de compromís amb la feina i l’excel·lencia i d’una manera de treballar, pensar i creure, francament, inusual. En aquest singular “4 mans” s’hi concentren més de 70 anys amb estrella, tot un esdeveniment culinari.

Un sopar molt especial per gaudir d’un àpat irrepetibe, on tots dos equips reinterpretaran el seu univers gastronòmic en un menú exclusiu creat per a l’ocasió.

“4 mans” Via Veneto i alkostat del mar

4 de juny de 2026 a les 20h

230€ per comensal per a reservar aquí