Platillos i tapes

Croqueta de bacallà rostit (unitat)3€

Truita de ceba caramel·litzada6€

Truita de patates fetes al caliu12€

Ostra a la brasa amb remenat d’ou6€

Fritura mediterrània una mica d’aquí i d’allà, així i aixà22€

Coca de vidre i pa tradicional amb tomàquet4€

niguiris catalans
de panxeta i calamar encebat6€

de sardina flamejada amb albergínia i piparra5€

de ventresca de tonyina12€

de Pepito14€

Els efímers del mes

Amanida de cabdells i prèssec pla14€

Salmorejo d’alfàbrega amb llagostins18€

Mol·luscs blanc de blancs22€

Raviolis de gamba i més marisc24€

Turbot a la romeunière28€

Sípia a la brasa amb escalivada18€

Saltat de cargols a la brasa amb botifarra i alliloli17€

Fricandó de tonyina amb bolets24€

Platillo de tripa i capipota de Cal Jordi amb trippa
Rossi a banda
16€

Cua de bou escabetxada amb verduretes22€

Els clàssics

Mongeta verda i patata cuita al moment amb
botifarra de perol a la brasa13€

Brandada de bacallà amb mongeta verda, coliflor
escabetxada i raifort rallat16€

Coca de full de porros amb crema de formatge La Gàrgola
del Miracle14€

Macarrons de rostit gratinats amb barreja de formatge
de Mas d’Eroles i O’Xortical (ració/mitja ració)14€/9€

Ous estrellats amb patates fregides i botifarra de perol15€

Steak tartar a l’all i pebre amb mantega fumada24€

Peus de porc Pierre Koffmann22€

Pollastre cubista en dos serveis: Cuixa crocant,
amb patates mal tallades, ben fregides i caneló fresc
(recomanat per a dues persones; )
38 €

Arrossos

Paella de rogers a la brasa24€

Arròs de nyores, safrà i cuetes d’escamarlans26€

Paella del senyoret de Ripoll22€

ara cuinem amb tomàquet

Amanida de tomàquets amb sardines curades, vinagreta
de xili de Jalapa i ceba al cop de puny
11€

Suquet cru de tonyina18€

Salpicó de llamàntol32€

Mandonguilles de sardina amb tomàquet a la Siciliana16€

Bacallà al forn amb sofregit de tomàquet fresc26€

La Brasa

de mar

Roger amb olivada i tomàquet28€

Turbot amb pil pil acompanyat d’una cassoleta
de patates al forn
s/m

Sardines a la brasa amb pa amb tomàquet16€

i muntanya

Mitjana de vaca acompanyada d’albergínia, xalotes,
romaní i pebre verd37€

Txuletón de vaca acompanyat d’una miscel·lània de patates
rosses i enciam amanit
(recomanat per a 2-4 persones)110€

Galtes de porc amb all i julivert amb patata al caliu
i romesco picant 14€

Colomí amb salmís de colomí32€

Postres

Copa de fruits vermells amb vainilla i nata9€

Copa de fruits vermells, litxi i llima9€

Gelats3€
(Consulteu amb el nostre equip per conèixer les varietats del dia; )

Flam amb nata6€

Mousse de xocolata a les dues intensitats6€

Tiramisú a la cullera9€

Recuit amb mel i nous9€

Bunyols al moment amb crema de vainilla9€

Pastís fluid de xocolata9€

Braç de gitano del dia9€

Pastís fullat amb ametlla, préssec i nespra (20 min)10€

Tartaleta de xocolata negra amb gelat de café9€

Tartaleta del dia amb gelat de vainilla10€

Preu en euros. 10% d’IVA inclos.
Els plats contenen més ingredients dels anunciats. Recomanem que ens consultin en cas d’intolerància o al·lèrgia.