Platillos i tapes

Croqueta Caesar (unitat)3€

Truita de ceba caramel·litzada6€

Truita de patates fetes al caliu12€

Ostra a la brasa amb remenat d’ou6€

Fritura mediterrània una mica d’aquí i d’allà, així i aixà22€

Coca de vidre i pa tradicional amb tomàquet4€

niguiris catalans
de panxeta i calamar encebat6€

de sardina flamejada, oliva, albergínia i piparra5€

de ventresca de tonyina12€

de Pepito14€

Els efímers del mes

Amanida de taronja amb salaons de mar i olives15€

Mol·luscs blanc de blancs22€

Raviolis de gamba i més marisc28€

Sípia a la brasa amb escalivada18€

Saltat de cargols a la brasa amb botifarra i all i oli17€

Fricandó de tonyina amb bolets24€

Platillo de tripa i capipota de Cal Jordi amb trippa
Rossi a banda
16€

Els clàssics

Mongeta verda i patata cuita al moment amb
botifarra de perol a la brasa13€

Brandada de bacallà amb mongeta verda, coliflor
escabetxada i raifort rallat16€

Coca de full de porros amb crema de formatge La Gàrgola
del Miracle14€

Lassanya de rostit català gratinada amb barreja de
formatges Mas d’Eroles i O’Xortical14€

Ous estrellats amb patates fregides i botifarra de perol15€

Steak tartar a l’all i pebre amb mantega fumada24€

Peus de porc Pierre Koffmann22€

Pollastre cubista en dos serveis: Cuixa crocant,
amb patates mal tallades, ben fregides i caneló fresc
(recomanat per a dues persones; )
38 €

Arrossos

Paella de rogers a la brasa24€

Arròs de nyores, safrà i cuetes d’escamarlans26€

Paella del senyoret de Ripoll22€

ara cuinem amb bolets

Amanida rústica de perdiu en escabetx Collita 2020 i bolets17€

Bolets saltats amb puré de carbassa kabocha i
formatge fresc
18€

Bacallà a l´antiga amb mongetes, morro de porc i bolets27€

Cassoleta de lletons glacejats amb verdures i bolets22€

*També podem afegir bolets de temporada a d’altres plats
de la carta (Suplement de 10€). Consulteu amb el nostre
equip de sala;)

La Brasa

de mar

Roger amb olivada i tomàquet28€

Turbot amb pil pil acompanyat d’una cassoleta
de patates al forn
s/m

Sardines a la brasa amb pa amb tomàquet16€

i muntanya

Mitjana de vaca acompanyada d’albergínia, xalotes,
romaní i pebre verd37€

Txuletón de vaca acompanyat d’una miscel·lània de patates
rosses i enciam amanit
(recomanat per a 2-4 persones)110€

Galtes de porc amb all i julivert amb patata al caliu
i romesco picant 14€

Colomí amb salmís de colomí32€

Postres

Copa de fruits vermells amb vainilla i nata9€

Copa de fruits vermells, litxi i llima9€

Gelats3€
(Consulteu amb el nostre equip per conèixer les varietats del dia; )

Flam amb nata6€

Mousse de xocolata a les dues intensitats6€

Tiramisú a la cullera9€

Recuit amb mel i nous9€

Bunyols al moment amb crema de vainilla9€

Pastís fluid de xocolata9€

Braç de gitano del dia9€

Pastís fullat amb ametlla, préssec i nespra (20 min)10€

Tartaleta de xocolata negra amb gelat de café9€

Tartaleta del dia amb gelat de vainilla10€

Preu en euros. 10% d’IVA inclos.
Els plats contenen més ingredients dels anunciats. Recomanem que ens consultin en cas d’intolerància o al·lèrgia.