Platillos y tapas
Croqueta de pollo, mantequilla de anchoa y lechuga (unidad) 3,5€
Croqueta de bikini trufado3€
Tortilla de cebolla caramelizada7€
Tortilla de patatas al caliu12€
Calamares a la romana con maionesa17€
Melón encurtido con chicharrones, todo hecho por nosotros6€
Buñuelos de bacalao al mortero (4 unidades)7€
Niguiri catalán de calamar encebollado y papada7€
Niguiri catalán de ventresca de atún11€
Pan de coca con tomate6€
Servicio de pan3€
Los efímeros del mes
Ensalada verde, roja, blanca, rosa, amarilla…12€
Ensalada de higos con queso fresco y lomo de bonito a la
pimienta elaborado también por nosotros14€
Pequeños raviolis de ragú de jabalí y parmesano15€
Callos y capipota de Cal Jordi con trippa Rossi a banda16€
Rustido de mollejas, calabaza, higos y setas23€
Fricandó de ternera a la parmigiana17€
Los clásicos
Brandada de bacalao con judia verde, coliflor escabechada
y raifort rallado16€
Hojaldre de puerros con crema de queso La Gàrgola
del Miracle15€
Lasaña de rostit català gratinada con mezcla de quesos Mas
d’Eroles y O’Xortical14€
Steak tartar al all i pebre con mantequilla ahumada24€
Pies de cerdo Pierre Koffmann (con regalo)26€
Pollo cubista en dos servicios: Muslo crocante con patatas
mal cortadas, bien fritas y canelón fresco
(recomendado para 2 personas)38€
Arroces
Paella de salmonetes a la brasa24€
Arroz de ñoras, azafrán y colitas de cigala26€
Paella del señorito de Ripoll con setas22€
ahora cocinamos legumbres
amablemente con otros platos de la carta
Lentejas a la cazuela con conejo de Almatret y algún
encurtido12€
Judías con calamar y almejas23€
Garbanzos con bacalao y un poti-poti de tripa de bacalao,
morro y oreja de cerdo, cresta de gallo y picadura15€
La Brasa
Ostra con revuelto de huevo8€
Judías verdes y patata cocida al momento con
butifarra de perol14€
Plato de escalivada, muy escalivada16€
Caracoles con sofrito de sobrasada picante y alioli17€
Fricandó de ventresca de atún con setas 24€
Rodaballo al pil pil acompañado de una cazuelita
de patatas al hornos/m
Salmonete con olivada y tomate28€
Butifarra de cerdo hecha por nosotros con
judías del ganxet i patata a la forquilla15€
Txuletón de vaca ecològica Família Tomàs del Pallars
Se acompaña de patatas fritas y de un pequeño bol de ensalada75€
Txuletón selección Moisés el carnicero
Se acompaña de patatas fritas y de un pequeño bol de ensaladas/r
Postres
99% fruta: tartaleta de manzanas y otras frutas con sorbete de cítricos
y hierbas frescas10€
Flan con nata y helado de vainilla8€
100% Chocolate12€
Tiramisú de pistacho a la cuchara11€
Recuit con biscuit glacé de turrón8€
Buñuelos al momento con crema de vainilla9€
Pastel de almendra, crema de chocolate tostado y helado de amaretto10€
Precios en euros y 10% de IVA incluido
Los platos contienen más ingredientes de los anunciados. Recomendamos que nos consulten en caso de intolerancia o alergia.