Los textos originales del blog están en catalán; la traducción al castellano y al inglés se ha generado automáticamente.
“El Versió RAC1 de Toni Clapés ha reunido a tres profesionales que conocieron a los dos chefs para reflexionar sobre la serie y contrastar la ficción con lo que sucedió en la vida real.
Campaña contra el desperdicio alimentario en la restauración
Frente al comedor principal de nuestro restaurante se encuentran los reservados de alkimia y alkostat: dos espacios de corte clásico pensados para acoger grupos de hasta 40 personas.
alkostat y vivanda participan en la 5.ª edición del Gastrorecup, una iniciativa de la cocinera Ada Parellada que durante dos meses moviliza a más de 100 restaurantes de Cataluña para concienciar a los comensales sobre la…
“Uno de los secretos mejor guardados de Barcelona se encuentra en el bosque. Ni entre cemento ni rodeado de multitudes. En el bosque.
“El primer delicte de Billy podria haver estat el robatori d’unes quantes lliures de mantega. La mantega és aliment. Fa una mica d’olor de fam, de necessitat, d’indigència.”
“I often mistake stones for bread. Pilgrim’s hunger is a curious thing.”
“El cor de la casa és el rebost: una mena de lloc utòpic, on es reuneixen el passat, el present i el futur de la família…”
“Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es” (Dime qué comes y te diré quién eres).
“Para soportar la enorme exigencia física de entrenamientos y partidos, Erling Haaland consume alrededor de 6.000 calorías diarias, repartidas en seis comidas…”
“El Versió RAC1 de Toni Clapés ha reunido a tres profesionales que conocieron a los dos chefs para reflexionar sobre la serie y contrastar la ficción con lo que sucedió en la vida real.
Campaña contra el desperdicio alimentario en la restauración
“El primer delicte de Billy podria haver estat el robatori d’unes quantes lliures de mantega. La mantega és aliment. Fa una mica d’olor de fam, de necessitat, d’indigència.”
Memes de Cocina Catalana · @KuinaKatalana
Al Va de Cuina de Sant Antoni obrim un menú de migdies per emportar. De dimarts a divendres podreu escollir entre la nostra oferta d’un primer i un segon (9,90€) o de dos segons (12,90€) en una proposta on trobareu…
El nostre cuiner preferit, en Jordi Vilà, el cuiner que cuina, torna a la seva col·laboració mensual amb el programa gastronòmic de Catalunya Ràdio “Un restaurant Caníbal a Berlín”, dirigit per la periodista Paula…
“Per aconseguir que la realitat sigui soportable, tots estem obligats a alimentar dins nostre algunes petites bogeries”
La Guia Macarfi situa l’alkimia en el 4t lloc dels millors restaurants de Catalunya, un reconeixement que agraïm als seus més de 2.000 ambaixadors.
Mems de Cuina Catalana · @KuinaKatalana
El nostre cuiner preferit, en Jordi Vilà, col·labora amb l’el·laboració de la recepta que es cuinarà en aquest sopar de Llenties Solidàries que tindrà lloc a l’Escola Jesuïtes de Sarrià Sant Gervasi, el proper dijous 27…
“También fue el último sitio donde los hijos de Israel comieron el maná. Desde entonces, solo sería un recuerdo, mezcla de alivio y malestar…”
El crític Philippe Regol i Vilaweb es fixen en la nova Taula de Cuina Catalana de l’alkimia, que vol millorar l’experiència del comensal.
Mems de Cuina Catalana · @KuinaKatalana