Los textos originales del blog están en catalán; la traducción al castellano y al inglés se ha generado automáticamente.
“El Versió RAC1 de Toni Clapés ha reunido a tres profesionales que conocieron a los dos chefs para reflexionar sobre la serie y contrastar la ficción con lo que sucedió en la vida real.
Campaña contra el desperdicio alimentario en la restauración
Frente al comedor principal de nuestro restaurante se encuentran los reservados de alkimia y alkostat: dos espacios de corte clásico pensados para acoger grupos de hasta 40 personas.
alkostat y vivanda participan en la 5.ª edición del Gastrorecup, una iniciativa de la cocinera Ada Parellada que durante dos meses moviliza a más de 100 restaurantes de Cataluña para concienciar a los comensales sobre la…
“Uno de los secretos mejor guardados de Barcelona se encuentra en el bosque. Ni entre cemento ni rodeado de multitudes. En el bosque.
“El primer delicte de Billy podria haver estat el robatori d’unes quantes lliures de mantega. La mantega és aliment. Fa una mica d’olor de fam, de necessitat, d’indigència.”
“I often mistake stones for bread. Pilgrim’s hunger is a curious thing.”
“El cor de la casa és el rebost: una mena de lloc utòpic, on es reuneixen el passat, el present i el futur de la família…”
“Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es” (Dime qué comes y te diré quién eres).
“Para soportar la enorme exigencia física de entrenamientos y partidos, Erling Haaland consume alrededor de 6.000 calorías diarias, repartidas en seis comidas…”
“El Versió RAC1 de Toni Clapés ha reunido a tres profesionales que conocieron a los dos chefs para reflexionar sobre la serie y contrastar la ficción con lo que sucedió en la vida real.
Campaña contra el desperdicio alimentario en la restauración
“El primer delicte de Billy podria haver estat el robatori d’unes quantes lliures de mantega. La mantega és aliment. Fa una mica d’olor de fam, de necessitat, d’indigència.”
Memes de Cocina Catalana · @KuinaKatalana
“Si el bebedor de vi és intel·ligent, la seva intel·ligència s’acreix, però si és matusser, encara el fa pitjor. Com que la majoria de la gent és dolenta i barroera, el vi ha estat prohibit a tothom.”
Mems de Cuina Catalana · @KuinaKatalana
El nostre cuiner preferit, en Jordi Vilà, participarà al Fòrum Gastronòmic de Barcelona que tindrà lloc la setmana entrant.
internacional MONOCLE. El nostre cuiner preferit, en Jordi Vilà, ha sortit molt destacat a la guia de Barcelona que han preparat la revista Monocle i Turisme de Barcelona.
Torna l’Escudella Street, l’escudella catalana per emportar i menjar al carrer ideada per Jordi Vilà, a les nostres botigues de Sant Antoni i Sarrià des de l’1 de novembre.
“Cuando digo yo, en singular, eso supone una confabulación con el lector; puede examinar, discutir, dudar e incluso reirse. Pero cuando armo el terrible nosotros, dictamino: y hay que someterse.”
Properament sumarem la possibilitat de que els comensals puguin reservar taula al restaurant alkostat a través de la web, mitjançant la plataforma Cover manager, com fem a l’alkimia. Una nova manera d’aconseguir taula.
Estem a punt de començar a introduir els plats de caça que caracteritzen l’inici de la temporada.